Tag Archives: เทศกาลกินเจ

ข้อห้ามและข้อปฏิบัติในช่วงเทศกาลกินเจ

เทศกาลกินเจ 2567 ตรงกับวันที่ 3-11 ตุลาคม 2567 รวมระยะเวลา 9 วัน แต่บางท่านอาจจะเริ่มต้นมื้ออาหารเจในช่วงมื้อเย็นของวันที่ 2 ตุลาคม เพื่อเป็นการล้างท้องก่อนเริ่มกินเจในช่วงเทศกาลจริง รวมเป็นเวลา 10 วัน ทำไมต้องล้างท้อง? การล้างท้อง หมายถึง การเริ่มกินเจก่อนถึงวันเริ่มเทศกาล 1-2 วัน เพื่อให้ร่างกายค่อย ๆ ปรับสภาพให้คุ้นเคยกับการกินเจได้ดียิ่งขึ้น ในช่วงเทศกาลการกินเจ เราควรปฏิบัติตัวอย่างไร ห้ามกินหรือห้ามทำอะไรบ้าง สถาบันสอนภาษาจีนจึงขอนำเสนอ ข้อห้ามและข้อปฏิบัติในช่วงเทศกาลกินเจสำหรับผู้ถือศีลกินเจเป็นภาษาจีน มีอะไรบ้างไปดูกันเลย 1.ข้อห้ามในเทศกาลกินเจ 1.ห้ามทานเนื้อสัตว์ Jìnzhǐ chī ròu / 禁止吃肉 2.ห้ามทานไข่ทุกชนิด Jìnzhǐ chī dàn lèi  / 禁止吃蛋类 3.ห้ามดื่มนมวัว Jìnzhǐ hē niúnǎi / 禁止喝牛奶 4.ห้ามกินชีส Jìnzhǐ chī zhīshì […]

คำศัพท์ภาษาจีนเกี่ยวกับผักและเมนูยอดนิยมในเทศกาลกินเจของประเทศไทย

ผักต่างๆในภาษาจีน

วันนี้สถาบันสอนภาษาจีนจงซินจะมานำเสนอ คำศัพท์ภาษาจีนเกี่ยวกับผักและเมนูยอดนิยมในเทศกาลกินเจของประเทศไทย โดยเทศกาลกินเจ เป็นเทศกาลที่หลาย ๆ คนรู้จักกันดีว่าเป็นเทศกาลของการถือศีลกินผัก งดการกินเนื้อสัตว์หรือผลิตภัณฑ์ที่ได้จากสัตว์ เช่น นม ไข่ น้ำผึ้ง เจลาติน คอลลาเจน เป็นระยะเวลาต่อเนื่องกันยาวถึง 10 วัน แล้วหันมากินผักหรืออาหารที่ไม่ได้มาจากเนื้อสัตว์ตลอด10วัน นอกจากจะเป็นการทำบุญ ไม่เบียดเบียนชีวิตสัตว์อื่นแล้ว ยังเป็นเทศกาลที่ทำให้เกิดการกินอาหารที่ดี การกินเพื่อสุขภาพ เนื่องจากอาหารเจเป็นอาหารประเภทชีวจิต เมื่อกินติดต่อกันไปช่วงเวลาหนึ่งจะทำให้ร่างกายเกิดการปรับตัวให้อยู่ในสภาวะสมดุล สามารถขับพิษของเสียต่าง ๆ ออกจากร่างกายได้ ปรับระบบไหลเวียนโลหิต ระบบทางเดินอาหารให้มีเสถียรภาพมากขึ้น ทำให้ได้สุขภาพที่ดีขึ้นจากการกินผักทำให้ได้คุณประโยชน์ต่าง ๆ ที่มีทั้งวิตามินและแร่ธาตุต่าง ๆ มากมาย ผักที่นิยมกินกันในเทศกาลกินเจมีอะไรบ้าง ภาษาจีนพูดว่าอย่างไรบ้าง 9 ผักยอดนิยมในเทศกาลกินเจ 4 เมนูอาหารเจยอดนิยม เมนูอาหารเจ เมนูที่เรามักพบตามร้านอาหารเจ ในช่วงเทศกาลอาหารเจ มีมากมายหลายเมนู สถาบันขอยกตัวอย่าง 4 อาหารที่หลายๆ คนรู้จักกันดี ว่าภาษาจีนในแต่ละเมนูพูดว่าอย่างไรบ้าง ดังนี้ จากข้างต้นทำให้ได้รู้คำศัพท์เกี่ยวกับเทศกาลกินเจมากขึ้น หรือหลังจบเทศกาลเราก็สามารถนำคำศัพท์ในหมวดผักไปใช้ในการเรียนหรือนำไปใช้ในการเลือกซื้อ-ขายผักตามท้องตลาดหรือหากมีโอกาสได้ไปเที่ยวตลาดที่จีน เกิดเห็นผักชนิดนั้น เราก็สามารถเรียกได้ถูกต้อง หรือต้องการอยากกินเมนูอะไรก็สามารถนำคำศัพท์ในหมวดผักไปใช้ในการสื่อสารต่อยอดเช่นกัน หากเพื่อนๆคนไหนสนใจเรียนภาษาจีน สามารถติดต่อสถาบันสอนภาษาจีนจงซินได้เลย […]

ความรู้เกี่ยวกับเทศกาลกินเจ (素食节 / 九皇斋节)

เทศการกินเจในภาษาจีน

เทศกาลกินเจ (素食节 / 九皇斋节) ภาษาจีนเรียกว่า 食节 sùshíjié หรือ 九皇斋节 jiǔhuángzhāi jié ปีหนึ่งจะมีแค่ครั้งเดียว เทศกาลกินเจ 2566 เริ่มขึ้นในวันที่ 15-23 ตุลาคม 2566 โดยเทศกาลกินเจของทุกๆ ปี จะกำหนดตามปฏิทินจันทรคติจีน ซึ่งตรงกับวันขึ้น 1 ค่ำ เดือน 9 ไปสิ้นสุดในวันขึ้น 9 ค่ำ เดือน 9 รวมเป็นเวลาทั้งหมด 9 วัน 9 คืน เทศกาลกินเจที่คนไทยเชื้อสายจีนปฏิบัติมาเป็นเวลาช้านานนั้น ถือเป็นประเพณีอันดีงาม ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อการเสริมสุขภาพและจรรโลงใจเพื่อนมนุษย์ให้งดเว้นจากการฆ่าสัตว์ช่วงระยะเวลาหนึ่ง ซึ่งความเป็นมาของเทศกาลนี้ก็กลับเริ่มไม่เป็นที่รู้จักในคนรุ่นใหม่หรือแม้กระทั่งคนที่มีอายุมากก็ไม่สามารถให้คำตอบที่ชัดเจนได้ ประวัติความเป็นมาของการกินเจ การกินเจในช่วงวันขึ้น 1 ค่ำเดือน 1 ถึงขึ้น 9 ค่ำเดือน 9 (ตามปฏิทินจันทรคติ) นั้น วัตถุประสงค์เดิม ไม่ได้มีส่วนเกี่ยวข้องใดๆ กับการถือศีลตามหลักคำสอนทางศาสนา แต่เป็นสัญลักษณ์ของการรำลึกถึงวีรบุรุษที่ลุกขึ้นมาโค่นล้มราชวงศ์ชิง(清代 และกอบกู้ราชวงศ์หมิง(明代)หรือเรียกกันในภาษาจีนว่า ฟั่นชิงฟู่หมิง (反清复明)  กล่าวคือ เมี่อสองสามร้อยปีก่อน หลังจากที่ชาวแมนจูยึดครองราชวงศ์หมิงและสถาปนาราชวงศ์ชิง ชาวฮั่น(汉 人)ซึ่งเป็นลูกหลานราชวงศ์หมิงยังมีใจคิดก่อการกบฏเพื่อฟื้นฟูอำนาจทางการ เมืองของราชวงศ์หมิงให้กลับคืนมา […]